1. Bryt blomkålen i buketter.
Koka upp vatten med buljongtärningarna.
Lägg ner blomkål och koka den mjuk ca 5 min.
2. Mixa soppan slät. Tillsätt ostsås och smaka eventuellt av med salt och peppar. Ska soppan serveras varm, ge den ett uppkok.
Supersnabba blomkålssoppan
Supersnabba middagstipset, soppan är god både varm och kall. Den passar även som förrätt med lite skalade räkor och riven parmesanost.
För 4 person(er)
Ingredienser
| 1 | blomkålshuvud, (600 g) |
| 7 dl | vatten |
| 2 | hönsbuljongtärningar |
| 2,5 dl | kelda ostsås |
| salt | |
| svartpeppar, nymald |
