Sugarsnaps- och potatissallad
Färska örter ger god smak till den enkla vackra potatissalladen.
Ingredienser
- 1 kg potatis - kokt, kall
- 150 g sugar snaps
Dressing
- 1 vitlöksklyfta
- 0,5 citron
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar - nymald
- 1 dl örter - t ex mynta och basilika, finhackade
- 0,5 dl olivolja
Gör så här
-
Skala och skär potatisen i skivor.
-
Förväll sugarsnapsen och låt dem rinna av i ett durkslag.
-
Blanda ingredienserna till dressingen i en skål. Vänd ner sugarsnaps och potatis.
