00000

Färska örter ger god smak till den enkla vackra potatissalladen.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 kilo kokt, kall potatis
150 g sugarsnaps

Dressing

1 vitlökssklyfta
1/2 citron
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
1 dl finhackade örter, t ex mynta och basilika
1/2 dl olivolja

20 min

Recept: Sugarsnaps- och potatissallad

  1. Skala och skär potatisen i skivor.
  2. Förväll sugarsnapsen och låt dem rinna av i ett durkslag.
  3. Blanda ingredienserna till dressingen i en skål. Vänd ner sugarsnaps och potatis.