Korv stroganoff på italienska

Name: Stroganoff på italienska - recept
Cook time: 15 minuter
Yield: 4 personer:
Ingredients: salsicciakorv gärna med fänkålssmak; svamp torkad, t ex karljohan; gul lök stor; Maizena majsstärkelse; tomatpuré; dijonsenap grovkornig; köttbuljongtärning; vatten; matlagningsgrädde; pasta t ex strozzapreti; rucola

(1)

Recept på en italiensk variant av korv stroganoff. Som en klassisk korv stroganoff fast med salsiccia. Passar perfekt till pasta, potatis eller ris.

För 4 personer:

Ingredienser

350 g	salsicciakorv gärna med fänkålssmak
30 g	svamp torkad, t ex karljohan
1	gul lök stor
1 tsk	Maizena majsstärkelse
2 msk	tomatpuré
2 tsk	dijonsenap grovkornig
0,5	köttbuljongtärning
1 dl	vatten
1,5 dl	matlagningsgrädde

Tillbehör:

300 g	pasta t ex strozzapreti
100 g	rucola

15 minuter