Strimlat kött i olivsås

00000

En ursnabb rätt som lätt blir en favorit. Få ingredienser och mycket smak. I köttdiskarna hittar vi i dag färdigstrimlat nötkött, det underlättar och gör matlagningen smidigare.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 lök, gul
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
500 g nötkött, i strimlor
1,5 msk tomatpuré
350 g oliver, med ansjovis
1 tsk Maizena majsstärkelse
0,5 dl basilika eller annan ört, finstrimlad
1 krm svartpeppar, nymald
1 krm salt

Tillbehör

, kokt ris, grönsaker

1. Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs löken mjuk.
2. Tillsätt köttet lite i taget och bryn tills det fått färg.
Tillsätt tomatpuré och spadet från oliverna.
3. Blanda majsstärkelse med lite vatten och red av såsen. Blanda i oliverna och basilika. Smaka av med peppar och eventuellt salt.
Servera med kokt ris och grönsaker.