4.74.74.74.74.7

Strawberry margarita-marmelad är en sommardröm. Solmogna jordgubbar i en härlig drinkblandning.

För 3 dl:

Ingredienser

500 g jordgubbar, färska
2,5 dl syltsocker
0,5 dl lime, pressad
0,5 dl tequila
0,5 dl cointreau

20 minuter

Strawberry margarita-marmelad – gör så här:

  1. Snoppa jordgubbarna. Lägg jordgubbarna i en kastrull och tillsätt socker och limesaft. Koka kraftigt ca 5 min och skumma under tiden. Mosa jordgubbarna med en potatisstöt.
  2. Tillsätt tequila och Cointreau och koka ca 1 minut.
  3. Häll upp sylten i väl rengjorda burkar. Förslut och förvara i kyl.