Strawberry cheesecakeglass

00000

Den här glassen är verkligen supergod och passar lika bra på barnkalas som efter en middag. Servera gärna med färska jordgubbar.

För 10 personer

Ingredienser

100 g jordgubbar
3 dl vispgrädde
200 g naturell färskost
3 äggulor
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 krm salt
200 g biscotti, digestivekex eller cookies
1 dl jordgubbssylt

Garnering

6 små hela jordgubbar

15 min + 5 timmar i frysen

Strawberry cheesecakeglass

 

1. Snoppa och mixa jordgubbarna. Vispa grädden. Vispa ihop färskost, äggulor, socker, vaniljsocker och salt i en separat bunke. Vänd i grädden och jordgubbspurén.
2. Krossa kakorna grovt. Varva glassmeten med kaksmulorna och sylten  i en form. Täck formen med plastfolie och frys glassen minst 5 timmar.

Fler recept med: Övrigt
Smårätter
Mozzarellaspett med paprika och basilika
10 minuter
Övrigt
Rub med chipotle
25 minuter
Övrigt
Färsbiffar med kaprissmör och varm betsallad
Övrigt
Currylax med kokos, citrus och svart rissallad
45 minuter