Stjärnanis och apelsinsill – gör så här:
- Blanda lagen och rör tills sockret löst sig.
- Skär sillen i bitar. Tvätta och skiva apelsinen med skal. Kärna ur och strimla pepparfrukten.
- Varva sillbitarna med apelsin, chili och stjärnanis i en burk.
- Häll lagen över sillen och ställ kallt 2 dygn.