Stekta äppelklyftor med havresmul och kanelgrädde

15 minuter + 10 minuter i ugn

Stekta äppelklyftor med havresmul och kanelgrädde – gör så här:

1. Havresmul: Sätt ugnen på 200°. Bryn smöret i en kastrull. Rör i havregryn, mjöl, solrosfrön och socker. Smula ut blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
2. Grädda smulorna mitt i ugnen ca 10 min. Rör om någon gång ­under tiden. Låt smulorna kallna.
3. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Stek dem i smör så att de får fin färg. Strö över sockret och låt det smälta. Blanda i mandelspånen.
4. Grädde: Vispa grädden tillsammans med kanelen.
5. Fördela äppelklyftorna i glas. Strö över havresmulorna. Toppa med grädde och servera.