Spröda kanelchips

Vårrulledegen finns i frysdisken i asiatiska butiker och i välsorterade matbutiker.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 150°. Tina arken i sin förpackning och lägg sedan bunten i en fuktig kökshandduk.
2. Blanda socker och kanel på plant underlag med en gaffel.
3. Dra försiktigt loss ett ark deg i taget. Kavla degen i sockerblandningen 3–4 gånger fram och tillbaka, utan något nämnvärt tryck på kaveln. Vänd degen och upprepa kavlingen.
4. Sporra eller skär degen i fyra trekanter. Lägg dem efter hand på plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.

Recept från