Spiskumminkryddade palsternackschips
Spiskumminkryddade palsternackschips är knaprigt och gott. Variera med andra rotfrukter, t ex betor och morötter i olika färg. Passar perfekt även till stekt kött eller kyckling.
Ingredienser
- 2 palsternackor
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk flingsalt
- 5 dl rapsolja
Gör så här
-
Skala palsternackorna och hyvla dem i tunna remsor.
-
Hetta upp oljan till 160° och fritera palsternackan i omgångar ca 3 min, tills den fått fin färg. Ta upp chipsen med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper. Krydda med spiskummin och salt.
