Vispa samman ingredienserna till vinägretten. Riv spenaten i mindre bitar. Blanda spenat, valnötter och vinägrett.
Spenatsallad
Spenatsallad
Foto: Holger Edström
En fräsch sallad med spenat och knapriga valnötter serveras separat till oxsvansgrytan.
För 6 person(er)
Ingredienser
| 300 g | spenat, färsk |
| 150 g | valnötter |
Vinägrett:
| 2 msk | honungssenap, (Maille) |
| 0,5 dl | vitvinsvinäger |
| 1,5 dl | solrosolja |
| 1 krm | salt |
| 0,5 krm | vitpeppar, nymald |
