Spenatsallad med sesam

Recept på spenatsallad med sesam.Gott tillbehör till japanska risrätter.

 

För 4 personer:

Ingredienser

500 g spenat
2 msk soja japansk
1 tsk sesamolja
0,5 tsk strösocker
1 msk sesamfrön

20 minuter

Gör så här:

  1. Koka spenaten i lättsaltat vatten ca 1 minut. Häll av i ett durkslag och spola i rikligt med kallt vatten. Krama ut vattnet ordentligt och forma spenaten till en tjock rulle. Skär i 1–2 cm tjocka bitar. Lägg bitarna på ett fat.
  2. Rör ihop soja, sesamolja och socker tills sockret lösts upp. Häll dressingen över spenaten.
  3. Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna. Mortla fröna. Strö dem över spenaten och servera. 

Recept av Ylva Porsklev

Fler recept med: Asiatiskt, Grönsaker, Övrigt