Spaghettiomelett

00000

Koka extra spaghetti när du serverar kycklingpasta så räcker det till goda lunchomeletter nästa dag. Stek stora omeletter som räcker till 2 eller stek portionsomeletter.

För 4 person(er)

Ingredienser

4 ägg
400 g spaghetti, kokt
1 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
2 msk smör
2 tomater, stora
100 g västerbottensost, lagrad
4-8 skivor salami

1. Vispa upp äggen, salta och peppra. Blanda ner spaghetti. Stek hälften av smeten i smör i
stekpannan ca 1 min.
2. Skiva tomaterna. Strö på ost och lägg på tomater. Stek ytterligare ca 1 min. Garnera med salami och basilika.

Fler recept med: Ägg och mejeri, Övrigt, Pasta