Spagetti med räkor, chili och citron

Recept på spagetti med räkor, chili och citron. Snabb pasta med räkor, chili och citron. När spagettin kokar fräser man ihop övriga ingredienser.
Petra Lindstrand
Recept på spagetti med räkor, chili och citron.
Recept på spagetti med räkor, chili och citron. Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser

  • 350 g spaghetti
  • 250 g sojabönor - frysta
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili - t ex spansk peppar
  • 1 citron
  • 175 g räkor - skalade
  • 4 kvistar bladpersilja
  • olivolja
  • smör
  • salt

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg ner sojabönorna när det återstår 1 minut av koktiden.

  2. Skala och skiva  vitlöken. Kärna ur och och hacka chilin. Skölj citronen i ljummet vatten. Riv skalet. Pressa ut 1/2 dl saft. Fräs vitlök och chili i 2 msk olja tills de får lite färg.

  3. Låt räkorna rinna av. Blanda ner citronskal, citronsaft och räkor i fräset. Lägg ner räkorna.

  4. Hacka persiljan och blanda ner i räkfräset tillsammans med 1 msk smör, fräs 1 minut. Blanda pastan med räkfräset.´´

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

6 nr av Allt om Mat + 2 Mon Amie muggar. Se erbjudande!