00000

En enkel tomatsallad med lite ovanlig kombination av smaker som passar perfekt till grillat.

För 8 personer på buffé:

Ingredienser

Sötsur tomatsallad med dill, ättika och sirap

6 tomater
1 ask körsbärstomater, (250 g)
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald
4 msk olivolja
2 msk dill, finhackad
2 msk tomatpuré
2 msk ättiksprit, (12 %)
2 msk vatten
1 msk sirap, ljus
1 tsk dillfrön, krossade
0,5 bananschalottenlök

Garnering

dillkvistar, små

15 minuter

Sötsur tomatsallad med dill, ättika och sirap – gör så här:

 

  1. Skär tomaterna i klyftor och skivor. Halvera körsbärstomaterna. Blanda tomaterna med salt och peppar.
  2. Rör ihop olja, dill, tomatpuré, ättika, vatten, sirap och dillfrön.
  3. Skala och skiva löken tunt. Blanda tomater, dressing och lök och garnera med dillkvistar.
Fler recept med: Buffémat, Grönsaker, Sallader, Tillbehör