Söta vita julnötter

Enklare och vackrare godis finns knappast – som om det har snöat på nötterna! En sats blir ca ½ liter nötter.

Söta vita julnötter

1. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i mandlarna och låt koka en minut, inte längre för då blir de sega.
2. Häll av vattnet och låt dem torka på hushållspapper. Ta bort skalet.
3. Blanda nötter och mandlar med florsocker så att de får ett tunt vitt sockerlager.

Recept från