20 minuter + 12 minuter i ugn
Söta scones – gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop mjöl, smör, socker och bakpulver i en matberedare. Tillsätt ägget blandat med mjölken och mixa snabbt ihop till en smidig deg.
- Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk. Arbeta in tranbären. Kavla eller platta ut degen till en ca 2 cm tjock kaka. Ta ut 6-8 rundlar med kakmått, 7-8 cm i diameter. Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda mitt i ugnen 12-15 min. Servera sconsen ljumma med vispad grädde och sylt.
