Söta scones
Söta scones med grädde och sylt är en riktig klassiker som ska ätas nygräddade!
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl - (300 g)
- 75 g smör
- 1 msk strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 2 dl mjölk
- 0,5 dl tranbär - torkade
Tillbehör
- 2 dl grädde - vispad
- sylt - köpt eller hemlagad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Hacka ihop mjöl, smör, socker och bakpulver i en matberedare. Tillsätt ägget blandat med mjölken och mixa snabbt ihop till en smidig deg.
-
Ta upp degen på en mjölad arbetsbänk. Arbeta in tranbären. Kavla eller platta ut degen till en ca 2 cm tjock kaka. Ta ut 6-8 rundlar med kakmått, 7-8 cm i diameter. Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda mitt i ugnen 12-15 min. Servera sconsen ljumma med vispad grädde och sylt.
