Sorbetbubbel

Recept på sorbetbubbel. Det finns bra mousserande utan alkohol om man vill ha drinken alkoholfri. Citron och rabarber är gott tillsammans. Fungerar även som en lätt dessert.

10 minuter

Gör så här:

Häll knappt 1 msk rabarbersirap i ett glas, lägg på en sorbetkula och häll över mousserande vin.

Rabarbersirap

Skiva 2–3 späda rabarberstjälkar och koka dem med 1 dl vatten och 1 dl strösocker ca 10 min. Låt svalna. Sila.

 

Recept från