Sommarsallad med vattenmelon och feta

00000

Gör salladen precis inför serveringen.

För 1 sats(er)

Ingredienser

1 kg vattenmelon, 1/2
200 g fetaost, eller getost
2 msk olivolja
1 krm svartpeppar, nymald
2 dl oliver
80 g rucola, (1 ask)

1. Skär bort melonskalet ända in till det röda fruktköttet. Skrapa bort och kasta fröna. Skär melonköttet i tärningar. Skär fetaosten i tärningar.
2. Lägg melon- och osttärningarna i en skål. Ringla över olivoljan. Peppra. Garnera med oliver och rucola.

Fler recept med: Frukt och bär, Övrigt, Sallader