20 minuter
Sommarsabayon med bär – gör så här:
- Lägg bären i en vid kastrull, t ex en sauteuse. Tillsätt äggulor, vin och socker.
- Värm blandningen under kraftig vispning tills de första bubblorna börjar synas. Låt krämen svalna.
- Fördela krämen i glas och toppa med vinbär.
Recept av Cecilia Lundin och Petra Pettersson
