00000

Du vispar lätt ihop glassmeten som smaksätts med jordgubbssylt eller annan sylt du har hemma. Häll smeten i plastmuggar så fryser den snabbt och du får enkelt ut den ur formen. Glassen kan förberedas men bör då tina i kylen 30 minuter före servering.

För 4 person(er)

Ingredienser

3 äggulor
3 msk råsocker eller strösocker
2 dl vispgrädde
1 dl gräddfil
1 dl jordgubbsylt

Garnering:

jordgubbar

1. Vispa äggulor och socker pösigt. Häll i grädden och fortsätt vispa till en fluffig kräm.
2. Rör i gräddfil och sylt. Häll upp i formar och ställ i frysen 2 timmar.
3. Kläm ut glassen på en assiett. Garnera med jordgubbar och servera.