En sockerkaka som i sällskap med färska bär och en klick mini fraiche blir en läcker tårta.

För 1 12 bitar

Ingredienser

4 stora ägg
2 dl Dansukker Steviasocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk Dansukker Vaniljsocker Fairtrade

Till formen

smör eller margarin, mandelmjöl eller kokosflingor

Recept: Sockerkaka

  1. Vispa äggvitorna till fast skum. Rör i äggulorna. Häll i övriga ingredienser och vänd ner i äggsmeten.
  2. Häll upp smeten i smord och bröad form.
  3. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter i 175 grader.
  4. Låt kakan vara kvar i formen i 5 minuter innan den stjälps upp på galler.

Tips. Testa även vår favorit: Saftig sockerkaka med kardemumma