Foto: Per Ranung

Snaps med spansk körvel, anis och fänkål

Name: Snaps med spansk körvel, anis och fänkål
Cook time: 5 minuter + 3 dygn
Yield: 35 cl:
Ingredients: brännvin t ex vodka; körvel spansk; anis hel; fänkål hel

(2)

Hemkryddat snaps smakar bäst! Snaps med spansk körvel, anis och fänkål är en fantastiskt god allroundsnaps som passar till alla sillar, gravad lax, inkokt lax, blåmusslor och strömming.

För 35 cl:

Ingredienser

35 cl	brännvin, t ex vodka
5 kvistar	körvel, spansk
2 tsk	anis, hel
1 tsk	fänkål, hel

5 minuter + 3 dygn

Snaps med spansk körvel, anis och fänkål – gör så här:

Lägg körvelkvistarna i en flaska och häll på spriten.
Stöt anis och fänkål grovt i en mortel och lägg i flaskan.
Låt dra 3 dygn. Sila spriten genom en finmaskig sil.

Passar bra till: Alla sillar, gravad, inkokt lax, blåmusslor och strömming.

Snaps med spansk körvel, anis och fänkål

Ingredienser

Snaps med spansk körvel, anis och fänkål – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ingredienser

Snaps med spansk körvel, anis och fänkål – gör så här:

Relaterade recept