55555

Snabba julköttbullar rullas inte utan klickas ut i stekpannan vilket ger dem en hemlagat intryck. Rostad lök ger fin löksmak, och kanelen bidrar med lite julsmak.

För 8 personer:

Ingredienser

800 g blandfärs
1,5 dl lök, rostad
2 ägg
2 msk kalvfond, konc
0,75 tsk kanel, mald
0,75 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
3 msk smör

20 minuter

Snabba julköttbullar – gör så här:

  1. Krossa den rostade löken i en mortel. Blanda färsen med lök, ägg, fond och kryddor.
  2. Smält lite av smöret i en stekpanna. Klicka i färsen i småbitar i omgångar och stek dem runt om ca 5 min.
Fler recept med: Buffémat, Jul, Kött, Köttfärs