1 timme:
Rödlökspickles – gör så här:
- Skala lökarna. Om skalet sitter fast kan du lägga lökarna i ljummet vatten ca 5 min så lossar det lättare.
Foto: Per Ranung
- Hyvla eller skär lökarna tunt och jämnt, använd gärna en mandolin.
Foto: Per Ranung
- Blanda vinäger, socker, vatten, stjärnanis och korianderfrö. Rör om tills sockret lösts upp. Häll lagen över löken och låt stå svalt ca 45 min före servering.
Foto: Per Ranung