00000

Bavette är en platt och kraftig spaghetti, som passar mycket bra till den smakrika tomatröran.

För 4 person(er)

Ingredienser

Tomatröra:

10 tomater soltorkade, i olja
3 kvisttomater stora
50 g valnötter
1 rödlök liten
0,5 dl persilja hackad
3 msk olja från de soltorkade tomaterna
2 tsk vitvinsvinäger
0,5 krm salt
1 krm svartpeppar

Tillbehör

300 g pasta t ex bavette eller spaghetti
parmesan riven

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Strimla de soltorkade tomaterna och spara oljan. Tärna
kvisttomaterna. Hacka valnötterna.
Skala och hacka rödlöken.
Blanda alla ingredienser till tomatröran. Smaka av med
salt och peppar.
3. Servera tomatröran till pastan med riven parmesanost.