Snabb pasta med tonfisk och sugar snaps

Recept på snabb pasta med tonfisk och sugar snaps. Satsa på tonfisk av bra kvalitet, det gör stor skillnad!

20 minuter

Gör så här:

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Halvera sugar snapsen och låt dem koka med pastan när ca 2 min återstår av koktiden. Låt pasta och bönor rinna av i durkslag och håll dem varma.
  2. Häll av oljan från tonfisken i en bunke. Skala och pressa i vitlöken. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Strimla skalet och pressa ut saften. Blanda ner citronskal och citronsaft i tonfiskoljan. Tillsätt timjan och smaka av med salt och peppar.
  3. Fördela pastan i skålar. Toppa med tonfisken delad i mindre bitar och parmesanflagorna. Häll såsen över.

Recept från