Foto: Per Ranung

Smultron-, jordgubbs-, rosépeppar- och chilisnaps

Name: Smultron-, jordgubbs-, rosépeppar- och chilisnaps
Cook time: 10 minuter + 3 dygn
Yield: 35 cl:
Ingredients: brännvin t ex vodka; jordgubbar och smultron; röd chili t ex spansk peppar; rosépeppar; strösocker ev

(12)

Smultron-, jordgubbs-, rosépeppar- och chilisnaps har en väldigt speciell smakkombination. Doftar och smakar mycket smultron och jordgubb. Chilistyrkan sitter i eftersmaken.

För 35 cl:

Ingredienser

35 cl	brännvin, t ex vodka
2 dl	jordgubbar och smultron
0,5	röd chili, t ex spansk peppar
1 tsk	rosépeppar
2 tsk	strösocker, ev

10 minuter + 3 dygn

Smultron-, jordgubbs-, rosépeppar- och chilisnaps – gör så här:

Snoppa och halvera jordgubbarna. Lägg jordgubbar, smultron, chili och pepparkorn i spriten. Låt stå ca 3 dygn.
Sila och smaka eventuellt av med socker.

Passar bra till: Inlagd sill, citronsill, gravad lax och fetaostsallad med vattenmelon.

Smultron-, jordgubbs-, rosépeppar- och chilisnaps

Ingredienser

Smultron-, jordgubbs-, rosépeppar- och chilisnaps – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius