Smulpaj med äpple
Smuldegen kan göras på det som finns hemma – se bara till att hålla de angivna måtten på mjöl, gryn och nötter.
Ingredienser
- 3 äpplen
- 200 g röda vinbär - repade
- 0,5 msk potatismjöl
- 2 msk strösocker
- 1 dl hasselnötter
- 2 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 2 krm salt
- 0,5 dl råsocker - eller strösocker
- 100 g smör
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°.
-
Skölj och tärna äpplena. Blanda äpple, vinbär, potatismjöl och 2 msk strösocker i en form (ca 20 x 30 cm).
-
Grovhacka nötterna. Blanda nötter, havregryn, vetemjöl, salt och socker i en bunke. Tärna smöret smått. Tillsätt det till bunken och arbeta snabbt ihop till en smuldeg.
-
Fördela smuldegen över äpplena och bären i formen. Grädda mitt i ugnen tills pajen fått fin färg, ca 30 min.
