Smörgratinerade musslor

Smörgratinerade musslor
Foto: Susanne Almers
4.34.34.34.34.3

Recept på smörgratinerade musslor. Frysta stora härliga gröna musslor från Australien eller Nya Zeelandfinns i frysdisken i välsorterade butiker. De är färdigkokta och smakar gudomligt gott.

För 10 person(er)

Ingredienser

1 kg gröna musslor
125 g smör, kryddat med italienska smaker

Smörgratinerade musslor – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 150°.
  2. Lägg ut de frysta musslorna i ugnssäkra formar.
  3. Skär smöret i 2 mm tjocka skivor och lägg ovanpå musslorna.
  4. Gratinera musslorna i mitten av ugnen 8-10 min.
Fler recept med: Fisk, Gourmet och lyx, Nyårsmeny, Skaldjur, Smårätter, Snittar
Lax
Lax med gräddstuvad vitkål, blandsvamp, persilja och pressad potatis
40 minuter
Vegetariskt
Grillad aubergine och paprika med labneh, granatäpplen och valnötter
40 minuter + 8 timmar för yoghurten att rinna av + tid i ugn
Vegetariskt
Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök
45 minuter + 30 minuter jäsning och för löken att karamelliseras + 10 minuter i ugn
Torsk
Fish and chips, ärtstomp och senapsfraiche
30 minuter