20 minuter + 20 minuter i ugn
Smördegstarte med glögg-glaserad lök och chèvre – gör så här:
- Skala och skiva löken tunt. Fräs den i olja i en stekpanna på medeltemperatur ca 3 min. Häll på glöggen och låt den koka in. Krydda med salt. Låt löken svalna något.
- Sätt ugnen på 225°. Kavla ut smördegen till 30 x 40 cm på en plåt med bakplåtspapper. Bred på crème fraichen och lägg på löken.
- Skär osten i skivor och fördela över tarten. Grädda mitt i ugnen 15–20 min. Skär tarten i bitar och servera genast.
