00000

Smör med tomat och rostade fänkålsfrön är underbart gott att servera på knäckebröd eller till potatis.

För 10 personer:

Ingredienser

2 tsk fänkålsfrön
1 msk tomatpuré
2 tsk vitvinsvinäger
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
150 g smör, rumsvarmt

15 minuter

Smör med tomat och rostade fänkålsfrön – gör så här:

  1. Rosta fänkålsfrön i torr panna, mortla till fint pulver. Rosta tomatpurén i stekpannan, häll på vinäger och låt sjuda ca 1 minut.
  2. Blanda ner alla ingredienser i smöret.
  3. Vispa smöret med elvisp så att det blir fluffigt.
Fler recept med: Kräftskiva, Röror