15 minuter
Gör så här:
- Halvera tomaterna och lägg på ett fat.
- Plocka av persiljebladen och mixa dem i en matberedare tillsammans med citronsaft, olja, socker, salt och peppar. Ringla vinägretten över tomaterna.
Recept på små tomater med persiljevinägrett. Har man egenodlade tomater eller har möjlighet att köpa på självplock blir små plommontomater, gärna i olika färger, härligt goda med en vinägrett som blandas med tomaterna precis före servering.
500 g | tomater |
1 kruka | bladpersilja |
2 msk | citron, pressad |
0,75 dl | olivolja |
0,5 krm | strösocker |
2 krm | salt |
1 krm | svartpeppar, nymald |
15 minuter
Gör så här: