Skånsk kryddsill

Recept på skånsk kryddsil. Att göra egen lag till sillen tar inte många minuter. Efter ett dygn i kylen är den kryddiga sillen färdig att serveras.

10 min+1 dygn att mogna

Skånsk kryddsill – gör så här:

  1. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull tills sockret har lösts upp. Tillsätt samtliga kryddor och låt kallna.
  2. Skär sillen i portionsbitar. Skala och skiva löken. Lägg sill och lök i lagen.
  3. Låt dra i kylen ca 1 dygn. Förvara i tättslutande burk.

Recept från