En lyxig pizza med skaldjur – som går snabbt att baka eftersom degen inte behöver jäsa.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 pizzakit med tomatsås förpackning
500 g skaldjursmix fryst (1 påse)
500 g räkor med skal
2 msk olivolja
3 dl ost riven
1-2 vitlöksklyftor
0,5 tsk flingsalt
1 krm nymald svartpeppar
1 kruka oregano eller basilika

Tillbehör:

grönsallad

Skaldjurspizza – gör så här:

  1. Sätt ugnen på det gradtal som står på pizzadegsförpackningen. Låt skaldjursmixen tina och rinna av ordentligt. Skala räkorna.
  2. Rulla ut degen på bakpappersklädd plåt. Forma den eventuellt rund. Pensla kanten runt om med olivolja. Bred på tomatsås och strö över ost.
  3. Grädda mitt i ugnen enligt förpackningens anvisning.
  4. Fräs skaldjursmix och räkor i resten av oljan i het stekpanna ca 3 min. Skala och pressa över vitlöken och krydda med salt och peppar.
  5. Toppa pizzan med skaldjuren och örter. Servera med sallad.
Fler recept med: Övrigt, Pizza, Skaldjur