Servera gärna förrätten med ett glas bubbel i vackra champagneglas.
Festlig skagen i glas med lyxräkor, löjrom och dill
Till denna skagen i glas passar det utmärkt att köpa räkor i lag för att göra bjudningen enkel.
Ingredienser
- 1 burk lyxräkor i lake - (ca 350 g)
- 1 dl crème fraiche - lätt
- 1 msk pepparrot - riven
- 0,5 tsk dijonsenap
- 1 krm salt
- 0,5 krm svartpeppar - nymald
Garnering
- 50 g löjrom
- 2 msk gräslök - hackad
- dill
Gör så här
-
Låt räkorna rinna av och krama ut så mycket vätska som möjligt.
-
Blanda lätt crème fraiche, pepparrot och senap. Krydda med salt och peppar. Blanda i räkorna.
-
Fördela räkröran i glas. Toppa med löjrom. Garnera med gräslök och dill.
