Sillsallad i glas

Name: Sillsallad i glas - recept
Cook time: 25 minuter
Yield: 10 personer på buffé:
Ingredients: 5-minuterssill (420 g); rödbetor inlagda; saltgurka; potatis kokt (100 g); äpple litet; lätt crème fraiche; rödbetsspad; svartpeppar nymald; ägg hårdkokt; gräslök finhackad

(3)

Recept på sillsallad i glas. Det känns enkelt och elegant att servera sillsalladen i små glas.

För 10 personer på buffé:

Ingredienser

1 förpackning	5-minuterssill, (420 g)
200 g	rödbetor, inlagda
1	saltgurka
1	potatis, kokt (100 g)
0,5	äpple, litet
1 dl	lätt crème fraiche
2 msk	rödbetsspad
1 krm	svartpeppar, nymald

Garnering:

1	ägg, hårdkokt
1 msk	gräslök, finhackad

25 minuter

Sillsallad i glas – gör så här:

Låt sillen rinna av och skär den i små tärningar. Skär rödbetor och gurka i små tärningar. Skala potatisen och det urkärnade äpplet och skär i små tärningar.
Blanda sill och grönsaker med crème fraiche. Färga och smaksätt med rödbetsspad och peppar.
Fördela sillsalladen i små glas. Skala och finhacka ägget. Blanda det med gräslöken. Toppa sillsalladen med ägghacket precis före servering.

Recept: Allt om Mats redaktion

Sillsallad i glas

Ingredienser

Garnering:

Sillsallad i glas – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ingredienser

Garnering:

Sillsallad i glas – gör så här:

Relaterade recept