Sill som ceviche
1. Skär sillen i bitar och lägg i lagen tillsammans med skivad rödlök, hackad chili och hackad koriander.
2. Tärna avokadon och vänd ner den och mangon i silllagen.
3. Toppa upplagd tallrik med torkade majskorn.
Frukt och grönt ryms i den här fräscha och spännande sillinläggningen.
3 dl | limejuice |
1 tsk | socker |
1 pkt | sill, Abbas sill på fem minuter |
1 | röd lök |
1 | röd chili |
1 kruka | koriander |
1 | avokado |
2 dl | mango, fryst |
majskorn, torkade till garnering |
1. Skär sillen i bitar och lägg i lagen tillsammans med skivad rödlök, hackad chili och hackad koriander.
2. Tärna avokadon och vänd ner den och mangon i silllagen.
3. Toppa upplagd tallrik med torkade majskorn.