Sill i ryskt sällskap

(0)

Klassiska tillbehör till en snabblagad sillrätt passar bra att servera med en okryddad snaps, t ex Renat eller vodka.

För 12 person(er)

Ingredienser

1	5-minuterssill, förpackning (420 g)
3	potatisar, stora kokta, kalla
4	rödbetor, små hela inlagda
1	saltgurka
2 msk	kapris
0,5 dl	crème fraiche

Sill i ryskt sällskap – gör så här:

Låt sillen rinna av ordentligt. Skär den i tunna skivor, lite på snedden. Skala och skär potatisen i 4 skivor vardera.
Skär rödbetor och saltgurka i små tärningar. Blanda rödbetor, gurka och kapris.
Lägg potatisen på tallrikar och fördela sillen på potatisen. Lägg på rödbetshacket. Toppa med en klick creme fraiche.