Recept på sesamräkor på yoghurtavokado. Räkor träs upp på tandpetare och serveras på en avokadobädd.
Gör så här:
- Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp och låt svalna.
- Skala räkorna och vänd dem i sesamfröna innan de träs upp på tandpetare.
- Blanda matyoghurten med citronskal, salt och peppar. Dela avokadorna på mitten, skåra varje halva i fyra bitar och gröp ur.
- Vänd avokadobitarna försiktigt i yoghurten och lägg upp bitarna var för sig på ett fat.
- Stick tandpetarna med räkor i avokadoklyftorna och servera.
