Sesamräkor på yoghurtavokado 3.63.63.63.63.6(5) Recept på sesamräkor på yoghurtavokado. Räkor träs upp på tandpetare och serveras på en avokadobädd. Skriv ut För 24 st Ingredienser 0,5 dl sesamfrön 500 g räkor med skal 3 avokador, mogna 1 dl matyoghurt 0,5 citron, rivet skal 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar, nymald Sesamräkor på yoghurtavokado – gör så här: Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp och låt svalna. Skala räkorna och vänd dem i sesamfröna innan de träs upp på tandpetare. Blanda matyoghurten med citronskal, salt och peppar. Dela avokadorna på mitten, skåra varje halva i fyra bitar och gröp ur. Vänd avokadobitarna försiktigt i yoghurten och lägg upp bitarna var för sig på ett fat. Stick tandpetarna med räkor i avokadoklyftorna och servera. Fler recept med: Skaldjur, Snittar Skaldjur Räktaco med koriandercrème och räkchips 30 minuter Torsk Lobstercake med beurre blanc, svartrötter, svart kaviar och äggvita 40 minuter Skaldjur Langos med räkor, löjrom, pickles och gräddfil 50 minuter Skaldjur Pilgrimsmusslor med grön frikassé och lax 20 minuter + koktid för riset
