Sesamklädd quornfilé med rårissallad

Sesamklädd quornfilé med rårissallad – gör så här:

  1. Värm ugnen till 225 grader.
  2. Lägg quornfiléerna på en smord plåt eller galler.
  3. Blanda ihop ägg och sesamfrön. Pensla blandningen jämt över filéerna.
  4. Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills de får fin färg
  5. Rårissallad: Lägg rucola och spenat på ett stort serveringsfat. Skiva löken, dela körsbärstomaterna,dela broccolin i små buketter, strimla de soltorkade tomaterna. Lägg alltsammans på serveringsfatet.
  6. Häll över marinaden från de soltorkade tomaterna.
  7. Vänd alltsammans med salladsbestick före servering.

Recept från