Sesamklädd quornfilé med rårissallad – gör så här:
- Värm ugnen till 225 grader.
- Lägg quornfiléerna på en smord plåt eller galler.
- Blanda ihop ägg och sesamfrön. Pensla blandningen jämt över filéerna.
- Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills de får fin färg
- Rårissallad: Lägg rucola och spenat på ett stort serveringsfat. Skiva löken, dela körsbärstomaterna,dela broccolin i små buketter, strimla de soltorkade tomaterna. Lägg alltsammans på serveringsfatet.
- Häll över marinaden från de soltorkade tomaterna.
- Vänd alltsammans med salladsbestick före servering.
