Sesamhalstrad salmalax med sesam- och ingefärsdressing

Name: Sesamhalstrad salmalax med sesam- och ingefärsdressing - recept
Cook time: 15 minuter
Yield: 6-8 personer på buffé:
Ingredients: salmalax; sesamfrön svarta; sesamfrön vita; salt; svartpeppar nymald; salladslök; soja japansk; risvinäger; farinsocker; ingefära finriven; sesamolja; sesamfrön rostade; små skott eller krasse; wasabi; gari

(36)

Recept på sesamhalstrad salmalax med sesam- och ingefärsdressing. Snabbfixad och underbart god rätt som funkar lika bra som plockmat som till förrätt. Dipp-såsen kan göras dagen före servering.

För 6-8 personer på buffé:

Ingredienser

225 g	salmalax
2 msk	sesamfrön, svarta
2 msk	sesamfrön, vita
0,5 tsk	salt
1 krm	svartpeppar, nymald

Dippsås:

1	salladslök
3 msk	soja, japansk
3 msk	risvinäger
1 msk	farinsocker
1 msk	ingefära, finriven
0,5 tsk	sesamolja
1 msk	sesamfrön, rostade

Garnering:

små skott eller krasse

Tillbehör:

	wasabi
	gari

15 minuter

Sesamhalstrad salmalax – gör så här:

Dippsås: Ansa och strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till dippsåsen och rör tills sockret lösts upp.
Blanda svarta och vita sesamfrön med salt och peppar på en tallrik. Rulla laxen i blandningen och halstra den runt om på riktigt hög värme ca 1 minut.
Skär laxen i skivor och garnera med skott eller krasse. Servera den tillsammans med dippsås, wasabi och gari.

Gillar du det här receptet? Missa då inte våra nyhetsbrev som ger matinspiration för hela veckan. Signa upp dig här för att få Veckomenyn och Helgmenyn varje vecka!

Sesamhalstrad salmalax med sesam- och ingefärsdressing

Ingredienser

Dippsås:

Garnering:

Tillbehör:

Sesamhalstrad salmalax – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Ingredienser

Dippsås:

Garnering:

Tillbehör:

Sesamhalstrad salmalax – gör så här:

Relaterade recept