Sesamgranola med choklad, torkade aprikoser och lönnsirap

15 minuter + 25 minuter i ugn

Sesamgranola – gör så här:

1. Sätt ugnen på 150° varmluft. Hacka pistaschnötterna. Blanda nötter, havregryn, sesamfrön, pumpakärnor, vaniljpulver och salt i en långpanna.
2. Blanda kokosolja, sirap och vatten med de torra ingredienserna. Krama ihop noga.
3. Rosta mitt i ugnen ca 25 min, tills granolan är gyllene. Rör om några gånger under tiden. Ta ut och låt kallna.
4. Grovhacka chokladen. Skär aprikoserna i mindre bitar. Blanda choklad, aprikoser och kokosflakes med det rostade och häll upp i glasburk.