Sesamgranola med choklad, torkade aprikoser och lönnsirap

Name: Sesamgranola med choklad, torkade aprikoser och lönnsirap
Cook time: 15 minuter + 25 minuter i ugn
Yield: 1 liter:
Ingredients: pistaschnötter utan skal; havregryn gärna fiberhavregryn; sesamfrön vita; pumpakärnor; vaniljpulver; salt; kokosolja; lönnsirap; vatten; choklad mörk; aprikoser torkade; kokosflakes rostade

Foto: Lisa Björner

(1)

Sesamgranola med choklad, torkade aprikoser och lönnsirap är en beroendeframkallande granola som smakar lika bra i yoghurten som på smoothiebowlen.

För 1 liter:

Ingredienser

1 dl	pistaschnötter, utan skal
5 dl	havregryn, gärna fiberhavregryn
1 dl	sesamfrön, vita
1 dl	pumpakärnor
1 msk	vaniljpulver
1 krm	salt
0,5 dl	kokosolja
0,75 dl	lönnsirap
0,5 dl	vatten
50 g	choklad, mörk
10	aprikoser, torkade
3 dl	kokosflakes, rostade

15 minuter + 25 minuter i ugn

Sesamgranola – gör så här:

Sätt ugnen på 150° varmluft. Hacka pistaschnötterna. Blanda nötter, havregryn, sesamfrön, pumpakärnor, vaniljpulver och salt i en långpanna.
Blanda kokosolja, sirap och vatten med de torra ingredienserna. Krama ihop noga.
Rosta mitt i ugnen ca 25 min, tills granolan är gyllene. Rör om några gånger under tiden. Ta ut och låt kallna.
Grovhacka chokladen. Skär aprikoserna i mindre bitar. Blanda choklad, aprikoser och kokosflakes med det rostade och häll upp i glasburk.

Sesamgranola med choklad, torkade aprikoser och lönnsirap

Ingredienser

Sesamgranola – gör så här:

Webbredaktör

Digitala redaktionen

Chefredaktör

Kerstin Thornström

Ansvarig utgivare

Stina Abenius

Sesamgranola med choklad, torkade aprikoser och lönnsirap

Ingredienser

Sesamgranola – gör så här:

Relaterade recept