Serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt

Recept på serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
3.13.13.13.13.1

Recept på serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt. Köp gärna skinka i lösvikt. De paketerade skinkskivorna som ligger omlott går lätt sönder.

För 12 tapas

Ingredienser

Serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt

12 skivor serranoskinka
150 g sotad chèvreost eller vanlig chèvreost
50 g valnötter
1/2 dl flytande honung
gräslöksstrån

20 min

Serranoknyte – gör så här:

  1. Dela valnötterna om de är hela. Blanda dem med honung. Skär chèvren i 12 bitar.
  2. Lägg en bit ost mitt på varje skiva serranoskinka. Lägg på en bit valnöt.
  3. Vik upp kanterna och knyt ihop skinkskivan till ett litet knyte med hjälp av ett gräslöksstrå.
Fler recept med: Buffémat, Fläskkött, Smårätter, Snittar
Vegetariskt
Krämig grönkål med ädelost, päron och nötter
20 minuter
Veganskt
Gravad lax och –morot med stingig senapssås
30 minuter + 2 dygn och 6 timmar i kyl
Veganskt
Revbensspjäll och oumph med sötstark glaze
20 minuter + koktid + 20 minuter i ugn
Veganskt
Sallad med inlagd rödkål och russin
15 minuter + 1 dygn i kyl