Serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt

Recept på serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
3.23.23.23.23.2

Recept på serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt. Köp gärna skinka i lösvikt. De paketerade skinkskivorna som ligger omlott går lätt sönder.

För 12 tapas

Ingredienser

Serranoknyte med sotad chèvre och honungsvalnöt

12 skivor serranoskinka
150 g sotad chèvreost eller vanlig chèvreost
50 g valnötter
1/2 dl flytande honung
gräslöksstrån

20 min

Serranoknyte – gör så här:

  1. Dela valnötterna om de är hela. Blanda dem med honung. Skär chèvren i 12 bitar.
  2. Lägg en bit ost mitt på varje skiva serranoskinka. Lägg på en bit valnöt.
  3. Vik upp kanterna och knyt ihop skinkskivan till ett litet knyte med hjälp av ett gräslöksstrå.
Fler recept med: Buffémat, Fest, Fläskkött, Förrätter, Smårätter, Snittar
Vegetariskt
Vegobollar med stark senap och syrad rödkål
30 minuter
Smårätter
Zucchinibåtar med labneh-röra
20 minuter + 20 minuter i ugn
Vegetariskt
Små broccoligratänger
15 minuter + 15 minuter i ugn
Mackor
Skinkmacka med brysselkål och picklade senapsfrön
30 minuter