Senapssill med honung och dill

Senapssill med honung och dill smakar bra vare sig det är jul, påsk eller midsommar!

20 min + 24 timmar i kylen

Senapssill med honung och dill

 

1. Låt sillen rinna av och skär den i ca 2 cm breda bitar.

2. Vispa ihop äggula, senap och honung till en smet i en bunke. Droppa försiktigt i olja och fortsätt vispa. Krydda med salt, peppar, dill, krossade dillfrön och krossade kryddpepparkorn.

3. Lägg sillbitarna i senapssåsen. Förvara sillen i kylen i en glas burk med lock ca 24 timmar. Garnera med dill vid servering.

Recept från