00000

Dressing med svenska smaker till somrig färskpotatissallad.

För 4 person(er)

Ingredienser

1 äggula
1 msk senap
0,5 msk dijonsenap
1 msk rödvinsvinäger
0,5 msk majonnäs
1 msk honung flytande
1,5 dl rapsolja
0,5 kruka dill
0,5 kruka koriander
4 svartpepparkorn hela
3 kryddpepparkorn hela
2 krm salt

1. Blanda äggula, senap och vinäger i en bunke. Vispa  med  elvisp 2-3 min.
2. Tillsätt majonnäs och honung och fortsätt att vispa.  Häll försiktigt ner rapsoljan i en tunn stråle under vispning.
3. Finhacka dill och koriander, blanda ner i dressingen.
4. Krossa de hela kryddorna i en mortel och krydda dressingen med peppar och salt.

Fler recept med: Dressing, Grönsaker, Övrigt