1. Skala sellerin och skär i klyftor. Koka den i lättsaltat vatten tills den mjuknat.
2. Låt sellerin rinna av och blanda med repade timjanblad, korianderfrö, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Serveras ljumma eller kalla.
1 | rotselleri |
3 | timjan, kvistar |
1 msk | korianderfrö, hela |
1 | citron, 1/2 dl pressad saft |
0,5 dl | olivolja |
2 tsk | flingsalt |
1 krm | svartpeppar, nymald |
1. Skala sellerin och skär i klyftor. Koka den i lättsaltat vatten tills den mjuknat.
2. Låt sellerin rinna av och blanda med repade timjanblad, korianderfrö, citronsaft, olivolja, salt och peppar. Serveras ljumma eller kalla.