Sej med fetaost
Recept på sej med fetaost. Rätten kan förberedas till och med punkt 3 och förvaras i kylskåp innan den tillagas i ugn.
Ingredienser
- 600 g sejfilé
- 1 tsk salt - + 0,5 tsk
- 1 krm svartpeppar - nymald + 1 krm
- 2 tomater
- 200 g fetaost
- 2,5 dl matlagningsgrädde
- 1,5 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- 2 msk dill - hackad
Tillbehör
- potatis - kokt, eller ris
- sallad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form och strö på 1 tsk salt och 1 krm peppar.
-
Skiva tomaterna och lägg på fisken. Smula över fetaosten.
-
Vispa ihop grädde, mjölk och mjöl i en kastrull. Låt koka upp och sjuda ca 5 min. Smaka av med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Blanda i dill och häll såsen över fisken.
-
Tillaga mitt i ugnen ca 25 min. Servera med kokt potatis eller ris, och sallad.
