Sej med fetaost

Foto: Ulf Svensson
44444

Recept på sej med fetaost. Rätten kan förberedas till och med punkt 3 och förvaras i kylskåp innan den tillagas i ugn.

För 4 person(er)

Ingredienser

600 g sejfilé
1 + 0,5 tsk salt
1 + 1 krm svartpeppar, nymald
2 tomater
200 g fetaost
2,5 dl matlagningsgrädde
1,5 dl mjölk
2 msk vetemjöl
2 msk dill, hackad

Tillbehör:

kokt potatis eller ris
sallad

Sej med fetaost i ugn – gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form och strö på 1 tsk salt och 1 krm peppar.
  2. Skiva tomaterna och lägg på fisken. Smula över fetaosten.
  3. Vispa ihop grädde, mjölk och mjöl i en kastrull. Låt koka upp och sjuda ca 5 min. Smaka av med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Blanda i dill och häll såsen över fisken.
  4. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min. Servera med kokt potatis eller ris, och sallad.
Fler recept med: Barn och familj, Fisk, Huvudrätter - varmrätter, Sej
Kyckling och fågel
Chicken nuggets med japansk gurksallad och sesammajo
45 minuter
Vegetariskt
Matvete med smörstekt svamp, spenat, pecorino och rostade hasselnötter
30 minuter
Kyckling och fågel
Helstekt kyckling med curryrisotto
30 minuter + 50 minuter i ugn
Ris och gryn
Claypot rice
45 minuter + 1 timme för riset att stå och kycklingen att marinera