10 minuter + 15 minuter i ugn
Sej med bearnaisesmak – gör så här:
- Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form och strö över 1 tsk salt och peppar.
- Hacka persilja och dragon. Smula sönder brödet. Rör smöret smidigt.
- Blanda i örter, bröd, vinäger och 2 krm salt. Klicka smeten på fisken. Halvera tomaterna och lägg dem runt fisken. Tillaga mitt i ugnen 15-20 min.
- Servera fisken med tomater och potatis.
