Scones med hampa- och solrosfrön
Njut av sconesen nygräddade! Påläggen passar både stora och små.
Ingredienser
- 6 dl vetemjöl - (360 g)
- 1 msk bakpulver
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk salt
- 150 g smör - rumsvarmt
- 2 dl mjölk
Pensling
- ägg
Garnering
- 0,5 dl hampafrön
- 0,5 dl solrosfrön
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Hacka ihop de torra ingredienserna och smöret, gärna i en matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och dela den i tre bitar. Forma varje degbit till en rund boll. Klappa ut bollarna till platta kakor, ca 15 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda sconesen mitt i ugnen ca 12 min. Låt svalna på galler.
